おいしかったこと         たのしかったこと


by love661tiger

ラグーソース

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もとはrainyさんに教えていただいた

ミラノ風のラグーソース
家にあるもの+適当に作ったので(笑)
元のレシピとはかなり異なっていますが
野菜たっぷりの爽やかなミートソースです


にんにく1片
セロリ2本
人参2本
玉葱1個
バジル2枝
牛ひき肉220g
白ワイン200cc
トマト2個(本当はトマト缶)
塩中匙1
トマトケチャップ大匙3
フレッシュトマトがたくさんあったのでトマトは皮をむいてガーっと。
あとはすべてフードプロセッサでガーっとみじん切り。
白ワインがポイントの様ですよ~


仕上げに
パルメジャーノレッジャーノ大匙1
バジル2枚でも盛り付けしました。

嫌な胸やけもなく ゲッ○まで爽やか(失礼)!

ぽたちゃんもモリモリ食べました
離乳食の頃から食べれただろうなぁ。
試して見れよかった
本当に美味しかったです
ご馳走様でした~
by love661tiger | 2009-07-25 21:03 | 料理