おいしかったこと         たのしかったこと


by love661tiger

自家製いくら

自家製いくら_c0101524_1915525.jpg

今年は生筋子を買って自家製いくらを作りました

筋子500g
だし醤油大さじ2
日本酒大さじ1
みりん大さじ1

100円ショップの網で筋子をほぐしました

自家製だと自分で塩分調整出来てよいですね
薄めに作って食べるときに調整したいなと思って作りましたが
もう少し濃くてもよかったかな?
漬け時間が長くなったものも食べて判断したいと思います〜
by love661tiger | 2009-11-19 19:01