おいしかったこと         たのしかったこと


by love661tiger

自家製味噌作り

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今日は自家製味噌を作りました

国産有機大豆2キロを茹でて潰して
塩と米こうじを混ぜて常滑焼の甕に入れました
材料はすべてパルシステムでそろえました。

クイジナートの一番小さいフードプロセッサを使って作りましたが
少量づつじゃないとモーター回らないので
何回もやらなきゃならなかったので大変でした
もっと大きい容量のフードプロセッサが欲しいです…。

秋口が食べ頃らしいです楽しみ☆

ぽたちゃんに安全なものを食べさせたい気持ちで挑戦しましたが
作っている間まつこさまがぽたちゃんを見ててくれなきゃできませんでした
ありがたいことです

お礼に今日はまつこさまの大好物のカレーにしました~

私は手がお味噌まみれだったので まつこさまに携帯撮影お願いしたら
まつこさまの足が写り込んでいて笑えます!
by love661tiger | 2009-02-01 19:48 | チャレンジ